Hautvillers

France

Situé sur la partie sud du parc naturel régional de la Montagne de Reims, Hautvillers est un village typiquement champenois dont les coteaux sont inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco. C’est ici qu'un certain Dom Pérignon mit au point la méthode champenoise (assemblage, pressurisation fractionnée, création de caves creusées dans la craie, forme des bouteilles).

Heure locale

16:21

Superficie

11,77 km²

Population

738 hab.

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« Le côté atypique des quelque 140 enseignes en fer forgés partout dans le village nous a charmé. Toutes sont des modèles uniques confectionnées par un ferronnier d'art de la région. On s'amuse à imaginer un métier, une passion, parfois une anecdote. »
hautvillers
Exploration

Découverte de la destination

carte
Exploration

Découverte de la destination

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Au 36
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Balade dans le village
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Champagne Joseph Desruets
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Sémaphore
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Église Saint-Sindulphe de l’Abbaye Saint-Pierre
Pratique

Astuces & conseils

Temps à consacrer

Nous y sommes restés une journée.

Transport

Nécessite d'avoir une voiture. Le village est à 5,4 km de la gare d'Épernay.

Décalage horaire

Pas de décalage horaire.

Argent

L'euro est la monnaie locale.

Pratique

L'office du tourisme vous propose tous les samedis soir de 18h à 20h les "apéritifs champenois" chez un vigneron, une dégustation de trois champagnes accompagnée de produits du terroir. Contact au 03 26 57 06 35.

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Destinations

Partez à la découverte du monde

Au 36

Restaurant
36 Rue Domaine Pérignon, 51160 Hautvillers, France
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Un bistro/bar à dégustation proposant des petits plats locaux excellents accompagnés d'une possibilité de dégustation en champagnes.

« Très sympa avec sa terrasse et jardin l'été. »
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Balade dans le village

Point d'intérêt
51160 Hautvillers, France

Hautvillers, classé au Patrimoine mondial de l'Unesco, est un charmant petit village pittoresque où la promenade invite à la découverte des maisons typiquement champenoises (œil de bœuf, briquettes entourant portes et fenêtres), à lever le nez pour admirer les nombreuses enseignes en fer forgé (qui servaient autrefois à indiquer la profession des artisans), à s'étonner enfin devant le nom de ses rues (ruelle du Cul de Lampe, rue des Buttes, du Dessous des Clos de Bacchus, ...).

« Un joli village avec ses maisons typiquement champenoises et ses enseignes en fer forgé qui se découvre à pied. »
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Champagne Joseph Desruets

Point d'intérêt
85 Rue de Bacchus, 51160 Hautvillers, France
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Depuis six générations, la Maison Desruets fait fructifier son savoir-faire ancestral et pressent toujours leurs raisins de manière artisanale avec le pressoir en bois de chêne utilisé depuis 1888. Ils obtiennent ainsi des champagnes aux spécificités et aux arômes qui donnent toute l'identité Desruets. Un petit producteur à découvrir si vous passez à Hautvillers.

« Un très bon champagne qui se compare sans rougir à ceux des grandes maisons de l'Avenue de Champagne à Épernay. »
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Sémaphore

Point d'intérêt
Rue de Fismes, D386, 51160 Hautvillers, France
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En partant d'Épernay pour aller à Hautvillers, il faut prendre la route touristique du champagne. Cette route sinueuse qui traverse les vignes et les collines passe par un point de vue, juste avant l'entrée dans Hautvillers. Des panneaux sont présents pour expliquer l'histoire du Champagne.

« Un panorama idéal sur les vignes de midi au milieu d'après-midi. »
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Église Saint-Sindulphe de l’Abbaye Saint-Pierre

Point d'intérêt
21 Rue de l'Abbaye, 51160 Hautvillers, France
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De l'abbaye rachetée par Moët, ne se visite que l'Église abbatiale. Détruite et rebâtie aux cours des différentes époques, elle mélange style roman et gothique et abrite la tombe de Don Pérignon. Remarquez le lustre fait de quatre anciennes roues de pressoir. La salle Jeanne d'Arc abrite un reliquaire contenant les ossements de Sainte Hélène.

« Une jolie église d'où vous pouvez commencer votre tour du village. »
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